惠民縣2019年“全國科技工作者日”系列活動之三 —— 獲十四項國家專利的紅曲工藝研發團隊帶頭人趙吉興

來源:惠民縣科協作者:朱敏發布時間:2019-06-14 17:10:47點擊數:

    趙吉興,食品科學與工程領域高級工程師,山東中惠生物科技股份有限公司董事長,榮獲“濱州市優秀人大代表”、“山東省農村科技致富能人”等榮譽稱號。

    趙吉興同志于1997年5月以注冊資本50萬元創立惠民華興釀造有限公司,當時公司以生產焦糖色素、酸水解植物蛋白調味液、食用菌及小菜為主導產品,并做了很多回“第一個吃螃蟹”的人。

    辦企業22年來,他一直堅持走“科技興企”之路,建立了一流的中心化驗室和質量監控系統、完備的市場服務網絡、誠信的企業文化,以品質創立品牌、以服務維護品牌、以文化培育品牌,從而受到了消費者的廣泛信賴。

    22年來,公司先后研制開發了紅曲米(粉)、焦糖色、氨基酸、紅曲紅、紅曲黃系列產品,擁有近百個品種的產品體系。公司為國家標準起草單位,現已擁有國家專利14項,擁有省級科技成果7項,獲得省科技進步獎三等獎2項,市科技進步獎三等獎3項,以上均有趙吉興同志為主要負責人完成,參與并起草國家標準一份,趙吉興同志為國家標準起草人列第二位。他起草編寫了國家標準《食品添加劑 紅曲米》 GB4926-2008和企業標準《釀造增香曲》Q/(SZH)001-2011等7項。

    他先后主持完成了“年產1500噸天然食用色素紅曲紅生產項目”、“年產3000噸天然食用色素紅曲米生產項目”等一大批提高產品質量、開發新品的技術改造和科技攻關項目,特別是研發的高色價紅曲米全封閉、循環發酵、節約高效綜合性技術開發與示范項目,通過了省科學技術簽定,并或得了“山東省輕工業科技進步一等獎”,填補了山東省食品添加劑行業的空白,翻開了山東省調味品行業的首頁。截止2018年底,公司實現銷售收入8572萬元,利潤519萬元。

    “路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”。面對未來食品添加劑市場新的需求與更高的要求,趙吉興正不斷思索、不斷求新和不斷開拓。趙吉興也把大部分精力都投入到他所鐘愛的事業上,在食用天然色素這個平凡的市場上默默耕耘、奉獻,用自己的實際行動去實踐在心中曾經許下的誓言。

 

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在實驗室研發紅曲產品

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